2009-12-01

厳密にはとても細かい分類がありますが、ここでは一般的な区別をします。
「vegetarian」には、乳製品やチーズ、卵を食べる人もいます。
一方「vegan」は、動物性成分が含まれた食品は一切食べず、衣類も動物由来のものは身に付けません。
最近では「フルータリアン (Fruitarian)」＝果食主義者も増えています。
単にフルーツ好き、というのではなく「果実は食べても樹を殺さない」という理由で、殺生の伴う肉・菜食の両方を避けるわけです。